heavenlykitchen

Idag blev jag sugen på korvstroganoff och tänkte, varför inte? Detta recept är väldigt lättlagat, jättegott och det tar inte heller långt tid.

Ingredienser:

• 1 lök
• 400 g korv (går även jättebra med sojakorv)
• 1 burk krossad tomat
• 2 dl mjölk
• 1 msk vetemjöl
• tabasco (eller chilikrydda)
• smaksätt sedan med salt, peppar, grillkrydda efter smak

Gör såhär:

Hacka löken och strimla korvarna i lagon stora bitar.

Fräs löken så att den blir gyllenbrun, tillsätt sedan den strimlade korven i kastrullen och låt fräsa ihop med löken tills korven blir genomstekt.

Häll i 1 burk krossad tomat och låt koka i 1 minut. Blanda ihop mjölk och vetemjöl i en skål, på detta sätt undviker man vetemjölsklumpar i maten. Häll vätskan i kastrullen tillsammans med kryddorna och låt detta koka ihop. Kryddningen sker efter smak.

Serveras med ris och en lätt sallad om så önskas!